La cirugía bucal es la especialidad de la odontología que le concierne el diagnóstico y el tratamiento quirúrgico de las enfermedades, anomalías y lesiones de los dientes, de la boca, los maxilares y de sus tejidos contiguos.
Dentro de esta especialidad podemos distinguir las cirugías dentoalveolares como son las extracciones de cordales o muelas del juicio incluidas dentro del hueso, descubrimiento de piezas incluidas para ortodoncia y tratamiento de traumatismos severos dentales.
Respecto a las cirugías de los tejidos blandos podemos encontrar tratamientos como la eliminación de frenillos ,extirpación de quistes dentarios asociados a infección, eliminación de tumores benignos de los tejidos blandos, biopsia de la mucosa oral y todas aquellas cirugías que engloben la zona que rodea los ápices dentarios tales como las apicectomías.